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    家常菜干煸豆角這么做最好吃

    時間: 2020-07-11 09:37 作者:威展新聞網 來源:未知 點擊:
    1.

    可以用豇豆角、扁豆,洗凈掰段,把水分控干

    2.

    蒜切片,蔥切斷,姜切絲,辣椒用手截斷把籽倒出

    3.

    熱油煸豆角,注意小火慢煸,需要耐心…大概七八分鐘左右煸至豆角表面起皺,變為金黃色盛出(火大會焦糊,注意需要不停地翻炒)

    4.

    倒少許油,熱鍋后放入蔥姜蒜爆香,緊接著放入花椒和辣椒段,翻炒出香味后把煸好的豆角倒入,加入適量鹽,大火翻炒2分鐘,待蒜片煸至水分消失變成蒜干或者脆片既成

    5.

    盛出享用美味吧

    烹飪技巧

    注意煸豆角的火候,要小火不停翻炒,防止煸糊

    (責任編輯:威展新聞網)

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