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    山藥老鴨湯的做法步驟

    時間: 2018-08-14 12:58 作者:314127396 來源:未知 點擊:
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      老鴨和山藥洗凈
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      山藥去皮后切成滾刀塊后泡入加入白醋的清水里,鴨子斬塊后洗凈
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      準備小蔥,生姜片,枸杞子和黃酒
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      先把鴨肉冷水下鍋,焯水后撈起洗凈
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      砂鍋里注入清水,把鴨肉,小蔥和生姜片加入
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      大火燒開后撇去泡沫
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      倒入黃酒
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      蓋上大火燒開10分鐘后轉小火一個半小時
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      之后轉大火加入把山藥加入燒開后再轉小火燉半小時
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      加入枸杞子
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      最后加鹽調味熄火出鍋
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      出鍋后撒上蔥花即可享用

    小竅門

    1.各家的口味不同,請按照自家的口味調整
    2.燉的時間要依照鴨子的老嫩而定
    來自 美食天下 香兒廚房 的作品
    使用的廚具:湯鍋
    所屬分類: 湯類   湯羹   閩菜   孕婦   產婦   秋季食譜   冬季食譜   宴客菜   晚餐  

    (責任編輯:威展新聞網)

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